哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到豆腐丸子的家常做法大全_豆腐丸子的做法大全方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于豆腐丸子的家常做法大全_豆腐丸子的做法大全的相关内容。
1、豆腐切成小块备用。
2、将锅里的水烧开，加入少许盐。将豆腐放入沸水中焯一下。
(资料图片仅供参考)
3、加入豆腐后，将水煮沸五六分钟，取出，控水，放凉。
4、在晾豆腐的同时，将姜、蒜切成粉末备用。
5、把豆腐干捏成粉末，然后用手指捏一会儿。豆腐看起来会很浓。
6、将一个鸡蛋打入碎豆腐中，搅拌均匀。
7、然后加入姜蒜粉、玉米粉、面粉、花椒、辣椒等。反过来，和调味粉混合，味道很鲜，消耗油、鸡精、盐等。并搅拌均匀。
8、手里拿些水，把拌好的豆腐做成比乒乓球小，比鸽子蛋大的小圆球。一个一个完成小组，一起做饭。
9、在锅里加入可以浸泡丸子的花生油。
10、看看油热不热。可以先放个球试试油温。
11、油七八成热时，放入丸子，中火煎。放肉丸的时候，从锅边滑下来。小心漏油烫伤人。
12、取出炸好的丸子至完全金黄，控油。
13、可以少用其他蔬菜做豆腐丸子汤，也可以装盘，用辣椒油和醋调成的酱，直接上桌吃。
14、如果不能吃油炸食品，就用蒸笼蒸，和油炸食品一样吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。